Er zijn 3 vormen waarop het lichaam energie verbrand. Ten eerste 'in rust' (basaal metabolisme), namelijk de energie die je lichaam nodig heeft voor zijn dagelijks functioneren. De belangrijkste organen - hersenen, lever, nieren en hart - staan in voor ongeveer de helft van deze verbrande energie. Daarnaast heb je energie nodig om voeding af te breken en natuurlijk de energie voor fysieke activiteiten.
Iets wat vaak over het hoofd wordt gezien, is dat het rust-metabolisme voor een groot deel, zorgt dat de dagelijkse calorieën verbrand worden. Sporten en andere lichamelijke activiteiten zorgen maar voor tien tot dertig procent van de verbranding. Het verteren van voedsel is goed voor 10 procent van het metabolisme. Dit verklaart waarom je door alleen maar te sporten niet heel snel zal afvallen.
De snelheid waarmee je metabolisme werkt is per persoon verschillend onder meer de hoeveelheid van spieren versus vet, leeftijd en genetische factoren spelen mee. Ook het geslacht is belangrijk, zo verbranden vrouwen minder snel calorieën in vergelijking met mannen.
Als je graag wat kilo’s wil afvallen gaan we kijken wat jouw basaal metabolisme is en van daaruit gaan we kijken naar je voedingspatroon. Hoe zit het met hoeveel je nodig hebt aan voeding en wat eet je nu eigenlijk elke dag. Waar kunnen we veranderingen aanbrengen. Daarnaast kijken we naar beweging, ontspanning en slaap. Want alles heeft invloed op dat metabolisme.
Benieuwd wat ik voor je kan betekenen? Neem gerust contact op voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek.
Deze keer een recept voor lekkere koolhydraatarme aardbeientaartjes.
Koolhydraatarme aardbeientaartjes
Voor de bodempjes
- 192 gram amandelmeel
- 60 gram zoetstof (ik heb stevia gebruikt)
- 1 ei
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
Voor de vulling
- Bakjes mascarpone
- Bak aardbeien
- Eventueel wat stevia om te zoeten
De oven voorverwarmen op 175 graden
Alle ingrediënten voor de bodem bij elkaar in een kom en goed door elkaar mengen, dit kan gewoon met een lepel.
Ik heb daarna 10 bolletjes verdeelt over een muffinvorm en met een glaasje in het midden gedrukt zodat je bodempjes krijgt met opstaande rand.
Deze 12-15 minuten bakken in de oven. Daarna goed laten afkoelen.
De mascarpone mengen met een halve bak kleingesneden aardbeien en eventueel wat stevia.
Dit verdelen over de bodempjes. De rest van de aardbeien halveren en verdelen over de taartjes.
IK heb ze wel pas gevuld vlak voor we ze gingen eten.
Eet smakelijk.
Contact